Knoblauch ist die Urform der Zwiebel. Bereits in der Antike wurde Knoblauch nicht nur als Nahrungs-mittel, sondern auch als Heilmittel angebaut. Auch der schwarze Knoblauch erfreut sich weltweit
bis heute großer Beliebtheit,
seit einigen Jahren wird er
auch in unseren Breitengraden langsam immer bekannter.
Viele Menschen integrieren schwarzen Knoblauch
mehrfach täglich in ihr Nahrungsangebot, um sich etwas
Althergebrachtes zu gönnen,
in das sie vertrauen.